Cartonné, 20 x 26 cm, 244 pages avec photos. ISBN 978-2-913927-57-7.
Prix de vente public : 30 €. Éd. MABD 2017.
Ouvrage collectif dirigé par Jean-Michel Florin
Ed. du Goetheanum et du MABD
Qui est la vigne réellement ? De quoi a-t-elle besoin ? Quelles sont les bases d'une viticulture saine respectueuse de la vigne ? Comment renforcer la vigne contre les maladies ? Comment apporter de la biodiversité et de la résilience dans le vignoble ? Comment effectuer une taille respectueuse ? Quel est l'avenir de la vigne ? Depuis plus de 30 ans, les viticulteurs biodynamistes, des conseillers et des chercheurs ont collecté des expériences pratiques ouvrant ainsi de nouvelles voies et perspectives. L'objectif de ce livre est de transmettre ces connaissances et ces expériences à un large public.
"Ce livre, tout à fait remarquable, construit, fouillé, s’avère être indispensable à chaque vigneron qui aime ses vignes et qui est soucieux de mieux les comprendre, afin de pouvoir mieux les soigner."
Lalou Bize-Leroy |
