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Biodynamis 2018 (printemps) N°101

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Biodynamis 2018 (printemps) N°101

EDITORIAL, Laurent Dreyfus1

ART DU JARDIN

A propos des poivres, Alain Régnault4

Les travaux de saison, Laurent Dreyfus6

ASTRONOMIE

Le ciel en avril, mai et juin,10

APICULTURE

Faut-il créer des conservatoires pour les abeilles, Thierry Bordage14

DU COTÉ DES FERMES

Dans le Doubs, un petit domaine agricole, Laurent Dreyfus22

Du raisin, des noix et des chauve-souris, Laurent Dreyfus26

ALIMENTATION

Le curcuma, Joël Acremant30

En chemin vers le pain de demain, Xavier Florin34

Qu’est-ce qui nous nourrit? Une approche de Paracelse, Peter Kunz 39

LA CHRONIQUE DE SAPIO

Une vertu du consommateur compétent, Sapio44

ÉTRANGER

Les préparations biodynamiques en Inde, Petra Derkzen50

La biodynamie en Himalaya, Bernard Jarman53

RECHERCHE

Approcher la nature du vivant, Pierre Dagallier, Université du Vivant58

Enfance de l’art, Anne Delienne62

Brèves64

Futur congrès agricole du Goetheanum68

Formations71

Notes de lecture72

Petites annonces75