La cuisine aux céréales

d'Emma Graf, 204 pages, Ed. Triskel Verlag 2006.

Sommaire : Réflexion sur l'alimentation; La céréale; Gratitude; Indications pratiques; ... et quelques petits trucs; Temps de trempage et de cuisson; Blé - dimanche; Desserts et pâtisseries; Riz - lundi; Orge - mardi; Millet - mercredi; Seigle - jeudi; Avoine - vendredi; Maïs - samedi; Sauces salées, servies chaudes; Sauces salées, servies froides; Crèmes et sauces à déssert; Littérature conseillée, bibliographie.